■ ｢杭州･鎮江(丹陽)･上海｣（3泊4日の中国出張）
「杭州・鎮江(丹陽）を3日で回る旅」 1年ぶりに中国に出張して来ました。 以前はコネクタの納入先のお客さんが品質指導などに行くときに一緒に行っていたので、年に数回は訪問していました。 しかし、ここ数年は不良品が出な …
四川料理
■｢新宿火鍋店『海底勞』」での忘年会
｢歌舞伎町の火鍋店『海底勞』で中国風忘年会」 ＜京劇風の舞のパフォーマンス動画＞ 12月18日は朝から新しい仕入先との打ち合わせで出かけましたが、帰り上海所長の瀋さんの提案で歌舞伎町の中国風火鍋店 …
■ 中国料理について
「★ 中国出張時の食事事情」 中国に出張に行くと、地方都市では１週間 (朝のホテルのバイキングを除いて) お昼と夕食は地元の中国料理レストランでの食事（接待）になります。 （上海などの都会と違って、地方都市にはまだ …