■「和食基本技術会」前期 (2014年5月～10月)
「◆ 和食の基本の前期のまとめ」 〔2014年10月26日〕 今日の献立は「茶碗蒸し」「信田煮」「うの花炒り」です。 「茶碗蒸し」のコツは蒸し器で蒸すときの火加減です。初めの3分は強火で蒸し、表面が白っぽくなっ …
2014年10月
■「筑波山 (初めての地図読み講習)｣〔モンベル主催〕
「★ 筑波山で地図を読む講習会」 今日は登山用品メーカー、モンベルが主催する「地図読み講習」に参加するために「筑波山」にきています。 筑波山は標高は低いですが、関東平野を一望にできる関東平野北部の唯一の山として、ま …
■「御岳山･大岳山･鋸山」(青梅線 御嶽駅バス＆ケーブルカー）
「★ シーズンオフに向けて奥多摩へ」 9月初めの「富士山登山」で今年の夏山のシーズンは終わりました。 初心者のおじさんは安全第一で、 ①真夏以外は高い山は登らない。 ②低気圧が来ていたら山に入らない。 …