■ 中国の宴会とお酒について
(「中国料理について」の続き) 「★ 中国の接待と宴会は独自文化」 今回は中国出張に必ずついてくる宴会(接待)とお酒について書いてみます。 ご存じのように中国数千年の歴史は賄賂の歴史と言われますが、同様に宴 […]
(「中国料理について」の続き) 「★ 中国の接待と宴会は独自文化」 今回は中国出張に必ずついてくる宴会(接待)とお酒について書いてみます。 ご存じのように中国数千年の歴史は賄賂の歴史と言われますが、同様に宴 […]
「★ 中国出張時の食事事情」 中国に出張に行くと、地方都市では1週間 (朝のホテルのバイキングを除いて) お昼と夕食は地元の中国料理レストランでの食事(接待)になります。 (上海などの都会と違って、地方都市にはまだ